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”일부 디저트는 낮은 설탕 화장을 위한 운명 처럼 보이지 않습니다. 설탕이 주성분 인 타자 나 카라멜의 달걀 흰 자를 안정 시키는 설탕에 의존 하는 엔젤 푸드 케이크를 만들려고 조차 하지 않았습니다. 제 페이스 트리 셰 프 중 한 명이 존과 나는 작은 설탕을 사용 하 여 만드는 것이 어려운 다른 디저트 들에 대해 ”원숭이 빵!” 우리는 둘 다 두 번째로 멈추고 서로를 바라보 며 도전이 되었습니다! 원숭이 빵, 대부분의 이론에 따르면, 모든 함께 구워 반죽의 작은 공에서 그 이름을 얻고, 그럼 당신은 그들을 먹고 하나를 뽑아, 잘, 모든 것을 좋아 원숭이와 유사. 빵 반죽은 버터와 계 피 설탕으로 조각에 의해 담근 간단 하 고 풍부한 반죽입니다. 베이킹 하기 전에 크림-버터-설탕 혼합물을 모든 것에 붓고 반죽에 뿌려 서 작은 빵에 가벼운 카라멜을 남깁니다. 전통적인 원숭이 빵 조리법으로는 정말 맛이 없고 이빨도 없이 달콤한 것은 아니지만, 맛있게 먹을 수 있습니다. 잠시 후에 존과 나는 ”더 많은 테스트”를 가장 하는 모습을 유지 했지만 실제로는 우리가 너무 많이 먹는 것을 좋아 했기 때문 이었습니다. ” 10 원숭이 빵은 구워 같은 날에 가장 잘 즐길 수 있지만, 최대 2 일 동안 밀폐 용기에 실 온에서 보관이 가능 합니다. 원한다 면 약 10 분 동안 300 ° f (150°c) 오븐에서 빵을 다시 따뜻하게 하십시오. 9 오븐에서 원숭이 빵을 꺼내 약 5 분간 그대로 둡니다. 서빙 접시에 빵을 반전. 케이크 팬의 바닥에 약간의 끈 적 거리는 경우에는 고무 주걱으로 원숭이 빵에 직접 긁어 (또는 크림 또는 물 2 ~ 3 큰 술에 거품을 내 고 원숭이 빵 위에 붓는 다). 따뜻하게 드세요.

3 한편, 냄비를 물로 가득 채운 후 중간 불에 아주 부드럽게 끓인 다. 초콜릿을 금속 또는 유리 그릇에 넣습니다. 냄비와 열에 간신히 끓는 물을 그릇 위에 놓고, 초콜릿을 완전히 녹이 고 부드러워질 때까지 나무 스푼 이나 고무 주걱으로 가끔씩 저 어 주세요.